Чему-чему, а прозорливости Поля Кювелье, выходца из Бордо, учить не нужно. Назовите это деловой хваткой, чутьем или еще чем — факт состоит в том, что еще в 1914 году он посетил Мендосу и нашел местные вина неплохими (хотя, зная французов, можно сказать, что нашел он их отвратными) и совершенно «неприспособленными» к европейского вкусу.
Ароматное вино насыщенного красного цвета с фиолетовым отблеском струей льется в бокал; в камине приветливо трещат дрова и прыгают языки пламени. Из бокала поднимается теплая волна, которая обволакивает и согревает еще до того как сделан глоток: животинка, минеральность, специи и изрядно поношенная кожа. Привлекательно, еще как. Как ни странно, эти ароматы редко встретишь в классическом вине из этого сорта винограда, которое в России представлено парой этикеток — и только.
Сегодня, в 2011-м, есть несколько хозяйств, которые оказались способны лучше других воплотить это предсказание в жизнь. Три хозяйства. Три лидера. Их имена известны – Viña Cobos, Catena Zapata и Achaval Ferrer. Только вина трех этих хозяйств оказались способны подойти совсем близко к вершине рейтинга RP — 98 баллов. И только два вина двух из этих хозяйств завоевали 99 баллов. В 2008-м Джей Миллер распробовал Malbec Marchiori Vineyard 2006 от Viña Cobos. Мальбек. «Try a bottle, bury the rest in your cellar for ten years, and then drink them from 2018 to 2040», – написал тогда Джей. Потенциал в 30 лет – сравним с лучшими винами Бордо, не так ли?
Венские детишки на уроках истории все еще могут услышать легенду об основании монастыря — историю женитьбы Леопольда III и Агнес Германской — дочери короля Генри IV. Сюжет незамысловатый – в день женитьбы ветерок с Дуная сорвал с шеи новоиспеченной королевны вуаль и унес в неизвестном направлении. Король Леопольд поклялся, что поставит замок на том месте, где найдет пропажу. Однако ж и долго искал – лишь через девять лет на охоте нашел он то, что осталось от вуали. Страшно даже представить, как она могла бы выглядеть в тот момент.
Вероятно, это одно из самых заброшенных и одиноких винных хозяйств в мире. В 1000 километрах от Буэнос-Айреса, в 180 километрах от города Неукен на севере Патагонии. Да и сама эта Патагония… Многим она представляется смутными воспоминаниями из детства – дети капитана Гранта, загадочные ледники. До ледников, прямо скажем, отсюда очень далеко, а вот загадочная, чуть живая пустыня — налицо. В 2010-м известный винный журналист из Wine Spectator Мэтт Крамер написал, посетив хозяйство: «Я все еще не могу взять в толк, почему они выбрали именно это место. Они могли с таким же успехом выбрать любое другое в радиусе ста миль вокруг».
