Верхом за вином
По силе своей увлеченности благородными четвероногими виноделы чем-то схожи с арабскими шейхами. Впрочем, есть важные отличия. Ведь для винодела лошадь – не только предмет восхищения, но и необходимый функциональный элемент самого процесса производства вина. Вы спросите «Неужели еще есть места в мире, где пашут на лошади?». Ответ будет утвердительный: не только есть, этих мест становится все больше. Легко догадаться, что на лошадях не только пашут: на них объезжают виноградники, играют в поло, показывают туристам достопримечательности, их обожают, разводят и боготворят. С ними участвуют в престижных международных скачках, в честь них возводят целые хозяйства – и это не шутка. Лошадь стала неотъемлемой частью истории великих вин Старого и, особенно, Нового Света.