Gambero Rosso снова в Москве — 30 ноября 2010 года в отеле Аврора Мэриотт с 14.00 до 19.30 состоится очередной key point для любого настоящего поклонника качественного итальянского вина. Хотя слово «качественного» не вполне отражает специфику мероприятия — скорее, любителей лучшего итальянского вина.
Долой скучные офисы, искривленную осанку и серость Москвы! Все штурмуют друзей-виноторговцев в поисках приглашений! Каждый год я наблюдаю одну и ту же картину — толпы винных фанатов, сомелье, журналистов, винных «гуру» и просто запойных пьяниц ломятся на GR — да и чего греха таить: тут есть, что продегустировать, с кем пообщаться и о чем подумать с бокальчиком бароло от Pio Cesare или игристым от славных Ferrari. Ура, товарищи, ура!
P.S. предупреждаю, чтобы попробовать Sassicaia, надо занимать очередь с утра, как в советском паспортном столе. Да, вы-то ее точно не попробуете, зато своими впечатлениями поделятся те, кто пришел раньше.
Вот список участников этого года:
Пьемонт
Ломбардия
Венето
Трентино
Альто-Адидже
Фриули
Эмилия-Романья
Тоскана
Марке
Абруццо
Молизе
Пулия
Калабрия
Сицилия
Сардиния
Другие регионы
Сегодня вечером народный «Первый канал» показал большой сюжет о поддельной пище и напитках («Среда обитания. Что в бутылке?»). Небывалая удача – в кой-то веки оказалась затронута и тема вина, в основном, дешевого, которое приглашенные эксперты дегустировали и которому давали всячески нелестные оценки. Что логично.
То, что не могло не порадовать – это то, что тема вина вообще была поднята. Во-вторых, немаловажно, что «эксперты» дали несколько советов для публики, хотя не все из них я бы назвал профессиональными. Да Бог с ними, важно другое. Важно, что с государственного телеканала людям-таки рассказали, что не стоит брать самое дешевое пойло за 150-200, а тем более и за 50 рублей, что даже возможны отравления и прочие нехорошие вещи. Людям объяснили, почему перед покупкой стоит читать этикетку и смотреть, из чего и где сделано вино. Правда не была затронута ни тема розлива иностранного виноматериала на российской территории, ни тема вин более дорогого сегмента, которые как раз и стоит брать.
На мой взгляд, продюсеры совершили большую ошибку, сказав, что НЕ стоит пить, не упомянув, что же все же пить стоит. Впрочем, скупой вердикт все же радует – в магазинах все еще есть много хорошего и настоящего вина.
Жаль, что в наших передачах такого рода всегда есть огромная ложка дегтя: сухие рекомендации, которые в итоге даются россиянам, сводятся к двум совершенно непонятным моментам: первое – не брать вино в супермаркете с верхней полки (мол, там вино облучается лампами и повышена температура). Безусловно, это так, вино в супермаркете вообще надо брать с осторожностью, даже если полка не верхняя. С другой стороны, создатели передачи противоречат сами себе – сначала убеждают не покупать дешевое вино, а затем агитируют выбирать вино в магазине с нижней полки. А там, как известно, это самая дешевая шняга обычно и «живет».
Второй, на этот раз совершенно неправильный совет, — искать на этикетке вин название региона, где вино произведено. Т.е., конечно, часть правды в этом есть, искать нужно. Проблема в том, что название региона не обязательно хоть как-то гарантирует качество, регион скорее нужен для определения наших вкусовых ожиданий от конкретного вина. Любой профи скажет, что на десяток отменных (и дорогих) вин региона приходится туча «бездарей», делающих невнятный продукт. Конечно, разбирающийся в вине человек будет искать все эти названия аппелласьонов и названия регионов, но простому обывателю они разве что-то скажут?
Меня, конечно, никто не спрашивал, но лично я бы посоветовал покупателям, во-первых, поменьше смотреть на яркую завлекающую этикетку или бутылку. Во-вторых, и это важнее всего, интересоваться вином, искать информацию о производителе прежде, чем его приобрести. Ведь не секрет, что в винном мире качество зависит именно от репутации и мастерства, а не от силы маркетинга и цены. В-третьих, немного понимать, какие для импортных вин в России могут быть минимальные цены. Вино за 100-200 рублей не может быть даже просто безопасным. Изначально. В-четвертых, если ищете самое недорогое вино, от которого можно получить при этом удовольствие, сморите на страны Нового Света – Чили, Аргентину, Австралию, ЮАР и т.п. Это так, до 500 рублей. Если хочется большего, уже можно посмотреть и что-то из Европы. И последнее – по возможности, покупайте вино в специализированных магазинах или покупайте напрямую у импортеров. Или хотя бы когда вы твердо уверены, что в этом супермаркете вина хранятся в пригодных для него условиях и не подвергаются стрессу.
Как-то так я бы расставил в передаче акценты на месте продюсеров передачи. Тема все же не раскрыта.
Российская винная индустрия пронизана бесконечным пафосом. Ведь как во всем цивилизованном мире: если уж осваивать бюджет ни о чем не подозревающих иностранцев, то делать это надо качественно. Но у нас ведь все наоборот. Из добрых иностранцев, мало понимающих по-русски, принято вытягивать все по максимуму, мало что оставляя взамен. Организация выставки вин ЮАР в Москве еще раз подтверждает этот тезис.
Скромность не является главной чертой Владимира Городкова. Если человек окончил некую Капскую винную академию, значит он уже «знаток винной индустрии ЮАР» и вообще, вероятно, знает о ЮАР больше всех (как и о винах в целом). Где-то я это уже слышал – чем больше кто-то бьет себя кулаком в грудь и заявляет, что именно он знаток, тем меньше шансов, что это правда.
Я держу в руках брошюру «Выставка-дегустация южноафриканских вин», не надо далеко ходить, чтобы составить свое мнение об уровне знаний организаторов о вине . Малограмотный пафос – как-то так можно определить стилистику этого издания. В частности, здесь имеются такие занимательные разделы, как «Подлинность гарантируется» (мы говорим о Новом Свете!), «Весь мир в винных землях» (то есть, как?), «Разновидности белого вина» и «Разновидности красного вина», наверное, в Капской академии не учат тому, что есть «Сорта белого винограда» и «Сорта красного». В этой же брошюре имеются интересные опечатки, вроде, Пти Фердо, Шардонне (все сорта как один в книжечке пишутся с большой буквы, вероятно, чтобы подчеркнуть их значимость). Винные хозяйства в брошюре ласково зовутся «фермами», а текст в целом написан на достойном уровне малограмотного практиканта не самого лучшего PR-агентства. В общем, браво!
На самой дегустации, как ни хочется похвалить, единственным позитивным моментом стал хороший выбор помещения: никто особо не толкался и была хорошая вентиляция. Для людей, пришедших на дегустацию в 16.00, за два часа до официального закрытия, попробовать оставалось уже мало чего, у некоторых компаний вообще не осталось вина. Не совсем понятно, почему не было не самых плохих вин, импортируемых не самыми последними компаниями Simple и МБГ. Впечатлениями о семинарах господина Городкова со мной делились другие люди, и почему-то меня не удивляет, что они были не слишком позитивными.
Стоит также отметить строгий «фейс-контроль» господина Городкова, который не был так уж готов звать на семинары людей, знающих о вине в разы больше, чем он сам и имеющих гораздо большее влияние на российский рынок.
В общем, так и хочется вспомнить «12 стульев»: «Прыткий молодой человек», — подумал старик (это я о себе). «А старик-то – типичная сволочь», — решил Остап.
Надеюсь, что «черные парни» из ЮАР быстро сообразят, в какое рабство они попали и поднимутся на освободительную войну, как когда-то Нельсон Мандела. А то, знаете ли, и Чемпионата мира по футболу может оказаться недостаточно в спасении ситуации. Ведь именно на него, а не на усилия господина Городкова, организаторы возлагают самые большие надежды по продвижению вин ЮАР.
Мы живем в интереснейшее время, время, когда рынок вина в России только формируется. Но вот что интересно: в отличие от цивилизованных рынков, в России на винный рынок влияет больше всего не клиентский спрос, не экономическая ситуация, не усилия виноделов, и даже не ресурсы крупных импортеров (кто бы мог подумать!). На российский винный рынок наибольшее влияние оказывает произвол российских же чиновников.
Так было в 2006-м, когда вино пропало с полок в результате действий человека-Онищенко. Как август – время, когда все ждут политических и экономических переворотов, похоже, что за январем скоро прочно закрепится дурная для винного рынка слава. Сделал новогодние продажи – сматывай удочки, нечего тут думать, что и дальше так пойдет. Я вот одного не пойму, куда смотрит г-н Медведев, когда объявляет войну с «алкоголизмом», и войну такую, что от нее страдает кто угодно, только не тот, кто бы должен, например, производители водки. (далее…)
Мы приползли на шоу когда уже все было в самом разгаре. Итальянцы и российские организаторы снова не подвели – зал в ГУМе был забит до отказа, и при входе в него создавалось впечатление, что ныряешь в хорошо растопленную баню. Первой была мысль «Как отсюда выйти?», второй — «Бедные итальянцы…», третьей – «Ну раз уж пришли, не уходить же!». Тем более что выпученные глаза посетителей выглядели многообещающе – то ли вино классное, то ли удовольствие от общения сказывается.
(далее…)
Дождались. Дженсис Робинсон, звезда британской винной сцены, опубликовала-таки оценки вин, попробованных во время недавней поездки на российский юг по приглашению заводов (термин «хозяйств» язык не поворачивается употребить) «Фанагория» и «Мысхако».
Стало понятно, что британских критиков не так легко соблазнить бесплатной поездкой и кормежкой – хотя в целом потенциал Кубани она оценивает положительно, лишь несколько из около 150 вин от разных хозяйств, получили у нее 16 баллов из максимальных 20. А одно вино заработало 16,5 – Fanagoria Cru Lermont Sauvignon Blanc 2008. (далее…)
