Новый Свет
Wines of Argentina на Facebook — по-русски!
У аргентинской Wines of Argentina, которая объединяет около 200 аргентинских виноделен, наконец-то появилась своя страница в Facebook на русском языке. Не секрет, что социальные медиа — горячая тема в винном сообществе. Теперь у тех, кто любит Аргентину и ее прекрасные вина, есть еще один способ оставаться в курсе последних событий в мире аргентинского вина. Присоединяйтесь!
За вином в Австралию
Австралию не спутаешь ни с какой другой страной. Отличия ее жителей не ограничиваются смешным австралийским акцентом, где траурное die легко заменяет вполне будничное day. Оторвитесь от московских супермаркетов с безумными этикетками Yellow Tail и прочими зверушками-паразитами, которые так подпортили имидж австралийского вина! Ударим 20-часовым перелетом по невежеству и незнанию таких простых вещей, как Margaret River, Swan River, Mount Barker, Clare, Eden Valley, Heathcote и Hunter. Пора завязывать с организованными турами all-inclusive, пора позволить себе роскошь быть свободными и передвигаться по своему собственному маршруту.
Австралийцы не болеют привычным европейским снобизмом. Здесь насыщенный океанский воздух с радостью наполняет любые доступные пространства (включая легкие). Здесь виноделы пьют пиво, умудряясь при этом делать прекрасное вино. Здесь в винных погребах, среди бочек из французского дуба, почти в каждом хозяйстве играет музыка. Здесь сумасбродные виноделы катаются среди эти бочек на роликах и машут клюшкой для крикета. Здесь есть место для полета фантазии. Здесь можно легко потеряться в сменяющих друг друга с молниеносной скоростью ощущениях, но также легко и найтись. Даже правый руль через пару дней становится только в радость – ведь дороги в Австралии идеальные, а проехаться лишние пару сотен километров – одно удовольствие.
Ниже я собрал материалы, в которых постарался передать незабываемые ощущения от винных поездок по Австралии. Приятного чтения и не забудьте – нет ничего более интересного, чем вечерний разговор с австралийским виноделом за бутылочкой богатого, насыщенного теплотой, глубокого шираза!
Australian Open (хроника одной поездки)
Глядя в иллюминатор самолета, идущего на посадку в столице Западной Австралии – городе с не слишком благозвучным для русского уха названием «Перт» – никак не ожидаешь, что она окажется именно такой – облачной и мокрой. Спрашивается, разве для этого я пересекал океан, для этого трясся 15 часов в замкнутом пространстве самолета? Вовремя вспоминаю, что я тут не для того, чтобы любоваться просторами австралийской саванны и купаться в океане – меня ждет посещение ровно 21 австралийской винодельни в Западной и Южной Австралии и Новом Южном Уэльсе. Подарок судьбы, чем же еще это может быть?
С вероятностью 99% путешествие по Западной Австралии начнется из ее столицы – дышащего океанским бризом и лучистой энергией солнца города Перт (перелет с пересадкой из Москвы – около 15 часов). Драгоценные металлы, за которыми раньше охотились желающие быстро разбогатеть, – не единственный ресурс этой части страны. Устрицы, сыры, оливковое масло, сардины, черешня, спаржа – все это есть здесь, и все это – местные продукты. Для винного эстета Западная Австралия – неиссякаемый источник вдохновения, ведь здесь расположены регионы производства вин мирового уровня – Swan Valley, Margaret River, Mount Barker. Здесь предостаточно фермерских рынков, а винно-гастрономических фестиваля проводится аж пять в год.
Южная Австралия – и фетиш, и проклятье австралийского виноделия. Проклятье, потому что именно здесь производится большинство массовых вин, которые, как считается, так губительно влияют на имидж Австралии. И фетишем, потому что именно здесь происходили и происходят до сих пор важные винные баталии, накал эмоций и испепеляющей жары. Здесь виноградники мучаются от жажды, а виноделы борются за каждую каплю воды. И все же именно здесь те места, куда прибывали первые поселенцы, которые и заложили будущее современной винной индустрии Южной Австралии. Долины Баросса, Иден, Клэр, МакЛарен, Куннавара – все эти имена уже стали узнаваемыми по всему миру символами австралийского виноделия. Холмы, окружающие столицу региона Аделаиду, усеяны винодельнями со своими энотеками и ресторанами.
История Бароссы — это сага о покорении «дикого Юга». Регион назван в честь испанского местечка Барроса (под Кадисом): когда англичане помогали испанцам освобождать Иберийский полуостров от наполеоновских войск, в той Барросе произошла одна из значимых побед союзников, и один из участников сражения, британский полковник Вильям Лайт, позднее оказавшись в Австралии, дал жаркой долине на юге пятого континента имя из воспоминаний своей бурной молодости. Но как-то в официальные документы вкралась банальная опечатка, и Барроса превратилась в Бароссу. В общем, название у региона появилось только в 1837 году.
Чили: 12,5% потерь
Представители крупнейших винных хозяйств Чили экстренно собрались в Сантьяго, чтобы обсудить последствия недавнего землетрясения для винной индустрии. Об этом пишет сегодня Адам Лешмер из Decanter. Среди собравшихся были представители хозяйств Concha y Toro, Errazuriz, Santa Rita, San Pedro, Undurraga, Montes, Veramonte, Casa Silva и Tamaya.
Удивительно, но по их оценкам 12,5% запасов вина, которые потеряла Чили за несколько минут, не приведут к ощутимым сокращениями поставок чилийского вина за рубеж. Во-первых, в Чили все еще существует проблема перепроизводства, а, во-вторых, эти самые запасы хранимого вина (как оказалось) были в массе своей застрахованы. Что касается разрушенных зданий, то большинство из них являются старыми сооружениями вокруг виноделен – офисы по туризму, гостевые домики, хозяйственные постройки, а не сами винодельни, которые строились с учетом возможной сейсмоактивности региона.
Также не подтвердились спекуляции о том, что Concha Y Toro, крупнейший производитель Чили, потеряла 40 млн литров вина.
Тем более не пострадал и будущий урожай, который уже начинают собирать в северных винодельческих регионах. Также спикер Vinos de Chile сообщил, что по имеющимся у него данным, никто из занятых в винной индустрии людей не пострадал в результате землетрясения.
Винная индустрия Чили несет потери
Винная индустрия Чили подверглась тяжелому испытанию. По тем сообщениям, которые уже есть в прессе и которые поступили ко мне от чилийских виноделов, понятно, что потери огромны. Особенно сильно удар 9-балльного землетрясения пришелся на регионы Био-Био, Итата, Мауле и Курико, которые ближе всего расположены к эпицентру в городе Консепсион.
«Это было страшно, если не сказать больше. В нашем случае никто не пострадал, однако винодельня серьезно повреждена, мы все еще стараемся спасти вино, но потери будут огромными», — написал мне в коротком письме Серхио Куадра, главный винодел хозяйства Caliterra (принадлежит Эдуардо Чедвику).
Хосе Мануэль Ортега из хозяйства O Fournier сообщил Дженсис Робинсон следующее: «Мои люди говорят мне, что ситуация ужасная. Все дома около винодельни, которые мы арендуем, разрушены, наш гостевой домик тоже сравнялся с землей, 15 бочек вина разбились, так же как и множество бутылок. Пустые танки также опрокинулись. Наша лаборатория совершенно разрушена, у нас нет воды и электричества. К счастью, ни один человек не пострадал. Мне придется лететь из Мадрида в Буэнос Айрес, оттуда в Мендосу, а затем ехать на машине в Чили. Мы находимся в двух неделях от начала урожая, но мы не сдадимся, будем бороться.
Напомню, что в результате неожиданного землетрясения силой 8,3-8,5 баллов в эту субботу 27 февраля, сильно пострадал город Консепсион, на данный момент более 300 человек являются подтвержденными жертвами.
Новозеландцы задавили «Киви»
Новозеландцы испугались. Испугались и напрягли «административный ресурс». Ассоциация виноградарей и виноделов попросила запретить регистрировать вино из долины Луары под названием Kiwi Cuvee для продажи в соседней Австралии – по их версии термин «киви» так сильно связан с имиджем страны озоновых дыр и удивительно здоровых коров, что его следует зарезервировать исключительно для вин Новой Зеландии. И, правда, как это еще русские не догадались запретить использовать слово «водка» везде, кроме как на бутылках, сделанных в России? Давайте и вместо «киви» будем использовать какой-то другой хитрый аналог.
