Книги о вине и винные авторы

Каникулы — отличное время, чтобы заняться самообразованием. Читать книги о вине только иностранных авторов — такую рекомендацию можно услышать из уст практически любого профессионала из мира вина. Почему, неужто в России нет хорошо разбирающихся в вине людей? Вероятно, ответ простой — люди-то есть, но всё в этом мире относительно. Тот, кто хорошо разбирается в вине по нашим понятиям, может быть ребенком по сравнению с теми, кто вином живет всю сознательную жизнь. Ну ладно, или почти всю. Кроме того, книги на русском языке частенько бывают переводными, а значит, переводчик должен идеально знать винную тематику, что не всегда так.

(далее…)

WSET придет в Москву

Открыв вчера почту, даже не сразу поверил своим глазам – в Россию приходит WSET, всемирно признанная программа обучения специалистов в области вина широкого профиля. Для справки — Wine and Spirit Education Trust – организация, которая базируется в Лондоне и имеет большое количество отделений по всему миру. Россия, как обычно,  находится на задворках внимания подобных программ. Тем более удивительно, что WSET решили прийти в Россию с двумя программами – 1-го и 2-го уровней (т.е. по их меркам, Foundation Certificate и Intermediate Certificate).

К слову, организовано все это действо не лондонским офисом, а азиатским агентом WSET (Asian Wine Service & Education Centre) и Автономным Эногастрономическим Университетом в Москве. Хотя веб-сайт этого самого азиатского центра (www.awsec.com) почему-то не функционирует.

Кто интересовался проблемой, знает, что вопрос винных курсов в России стоит довольно болезненно. Как известно, на качественное обучение нужны немалые деньги, поэтому вида винного обучения у нас существует два – бытовое (оно же – «независимое») и «качественное» (читай – связанное с конкретной виноторговой компанией). Из последних на ум приходит известная всем «Энотрия», образовательный оплот и хорошая кузница кадров для компании Simple. Или, скажем, школа компании Виником.  Из первых есть школа Wine People, о ее текущей деятельности я не очень наслышан, хотя и сам в ней отучился пару лет назад.

Именно поэтому приезд в Москву специалистов WSET – шок чуть меньший, чем, если бы сюда приехал Институт Мастеров Вина (Institute of Masters of Wine). Итак, судя по присланному мне сообщению, Москву посетит некто Стивен Мак (Stephen Mack), аккредитованный преподаватель WSET, который и прочтет два спецкурса – 1-го и 2-го уровней. Заявленная стоимость базового курса – 11 500 рублей (один день 30 или 31 октября), продвинутого – 24 тысячи (27-29 октября с переводом на русский).

И правда, интересно, на каком уровне все это будет организовано. Московский Эногастрономический Университет – образование относительно новое, а Леонид Гелибтерман – лицо достаточно известное в винных кругах Москвы (как-никак, бывший топ-менеджер компании-импортера Whitehall), однако, как водится для компаний, старающихся быть видимо независимыми, здесь тоже немало гонора, стоит только взглянуть на сайт.  И преподаватели «лучшие» и «самые опытные», и организация «уникальная», в общем, традиции русского пиара соблюдены вполне.

В остальном же будет и правда интересно услышать впечатления прошедших российский курс обучения. За справками можно обращаться по телефонам (495) 618-08-44, 644-39-80, 644-39-81 или по адресу iwfs@wine-gastronomy.ru.