Статьи
Dial ‘M’ for Mendoza, январь 2012, @ WineSur Читать
Three small stories I devote to the region of Mendoza.
Индейский акцент, февраль 2011, @ Simple Wine News Читать
Чтобы увидеть винную Аргентину, не нужно автомобильных карт и спутниковых навигаторов. Достаточно проехать по знаменитому шоссе 40, которое растянулось на 5224 километров, пересекает 20 национальных парков, 18 питающих виноградники рек, 27 перевалов через Анды и взмывает на высоту в 5 километров над уровнем моря. Винодельческая жемчужина Аргентины – Мендоса – далеко не единственная достопримечательность на этом маршруте. Регион Сальта на севере Аргентины – не только историческая и культурная мекка, но и место, где, по общему мнению аргентинских виноделов, рождаются лучшие белые вина из вновь обретенного автохтонного сорта торронтес. А Патагония на юге – мощный магнит как для серьезных инвесторов, так и для знаменитых итальянских виноделов, создающих в пустынном безмолвии лучшие вина Аргентины.
Верхом за вином, январь 2011 Читать
По силе своей увлеченности благородными четвероногими виноделы чем-то схожи с арабскими шейхами. Впрочем, есть важные отличия. Ведь для винодела лошадь – не только предмет восхищения, но и необходимый функциональный элемент самого процесса производства вина. Вы спросите «Неужели еще есть места в мире, где пашут на лошади?». Ответ будет утвердительный: не только есть, этих мест становится все больше. Легко догадаться, что на лошадях не только пашут: на них объезжают виноградники, играют в поло, показывают туристам достопримечательности, их обожают, разводят и боготворят. С ними участвуют в престижных международных скачках, в честь них возводят целые хозяйства – и это не шутка. Лошадь стала неотъемлемой частью истории великих вин Старого и, особенно, Нового Света.
Десять самых дорогих вин: бутылки, бочки, магнумы, империалы, которые никогда не упадут в цене @ Forbes Russia, март 2010 Читать
Похоже, винный мир отходит от кризиса более быстрыми темпами, чем финансовые рынки. Два месяца 2010 года уже принесли сенсационно высокие результаты торгов, которые трудно было ожидать в 2009-м. В новой Мекке винного аукциониста, Гонконге, провели торги два аукционных дома — Hart Davis Hart и Acker Merall & Condit. Первые торги принесли $3,5 млн, вторые — $7,5 млн.
Инвестиции под давлением @ ART + AUCTION, декабрь 2009 Читать
Когда речь заходит о шампанском, воображение рисует привычные клише – праздник, особый случай, победа. Эмоциональный накал события частенько оставляет в тени вкус и аромат игристого напитка – исследования говорят о том, что большинство из нас вообще не ассоциируют шампанское с вином, этот напиток находится на каком-то ином уровне восприятия. Им принято наслаждаться больше визуально, чем через аромат и вкус. Открыть для себя вкус и инвестиционную привлекательность выдержанного шампанского многим еще только предстоит.
Villa Sparina: как проехать в Гави Читать / PDF
Хотя туристы все еще спрашивают владельцев Villa Sparina: «А как проехать в Гави?» — скоро тропинка сюда превратится в полноценную дорогу. Есть, за чем ехать: слава чуть ли не единственного производителя топовых красных в исконно «белом» регионе, одно из лучших Gavi di Gavi, великолепный ресторан и дизайнерский отель, сертифицированный Relais & Ch?teau — это Villa Sparina
Лазурь и солнце: Vi?a Aquitania Читать / PDF Simple Wine News, сентябрь 2009
Четверо известных виноделов — трое французов и один чилиец — сошлись вместе, чтобы создать новый проект в предгорьях Анд недалеко от Сантьяго. Параллельно они покоряют и самые южные регионы Чили, где возделывается лоза — долину Мальеко.
Примёрное поведение Читать / PDF
Ритуалы являются неотъемлемой частью винного бизнеса Франции. Чем бы было сегодня Бордо, если бы не приковывающее внимание всего винного мира действо, именуемое «ан-примёр» (en primeur)? Добро пожаловать в мир, где правят почти мифические хозяева топовых шато, пронырливые охотники за информацией — куртье, и прозорливые торговцы — негоцианты.
Тройное S. Интервью с Сереной Сатклиф Master of Wine, директором винного департамента аукционного дома Sotheby’s Читать / PDF
Всерьез она заинтересовалась вином, начав работать во Франции переводчиком. Переезд в Лондон позволил ей присоединиться к британской винной торговле, а в памятном 1976-м она стала второй после англичанки Сары Морфью Стивен женщиной, получившей степень Master of Wine (MW). Она же единственный человек из британской винной торговли, удостоенный чести быть награжденным орденом Почетного Легиона за вклад в популяризацию французских вин в Британии. Вот уже много лет она является бессменной главой винного департамента аукционного дома Sotheby’s, а ее дегустационные заметки под редчайшими винами мира в каталогах аукциона подписаны просто – SS. Я позвонил Серене Сатклиф, чтобы расспросить ее о недавно состоявшемся уникальном аукционе вин напрямую из Ch?teau Cheval Blanc и о своей работе в Sotheby’s.
Винный бизнес США. Интервью с Леонардо Локашио. Читать
Леонардо Локашио — легендарная фигура в винном бизнесе США и Италии. Не сказать, что именно благодаря ему в США начался бум итальянских вин, скорее он, как профессиональный серфер, воспользовался своим происхождением и желанием представить вина родной для него Южной Италии. И сделал это. Сегодня его компания Winebow представляет более 500 итальянских вин на рынке США (среди них такие прославленные имена, как Allegrini, Falesco, Coppo, Mastroberardino, Tasca d’Almerita, Montevetrano, Zenato, Poggio al Tesoro и многие другие), не считая не меньшего количества вин из других уголков мира. В интервью Леонардо рассказал мне о том, как все начиналось и как устроен винный рынок в США.
Быть торговцем Читать
Торговлей вином занимаются десятки и сотни компаний по всему миру. Однако два традиционных винных рынка всегда привлекают особое внимание – старая винная держава в лице Великобритании и новая винная держава в лице Соединенных Штатов. Да и кому, как не им привлекать его – одна только что стала лидирующим импортером вин, вторая по прогнозам скоро станет лидирующим потребителем на душу населения.
Сага Сан Гуидо — история знаменитого тосканского хозяйства. Читать / PDF
Почти 700 лет понадобилось роду маркизов Инчиза делла Роккетта, чтобы унять внутренние распри и всерьез заинтересоваться производством вина. Тесно повязанные узами родства и дружбы со многими влиятельными семьями Италии, маркизы Инчиза не потеряли индивидуальности. Сегодня их проекты простираются и вне Италии, а скаковые лошади и звезда Sassicaia остаются магическими символами семьи.
Интервью с Пьеро Инчиза делла Рокетта, владельцем Bodega Chacra, внуком создателя Sassicaia Марио Инчиза делла Рокетта / апрель 2009 Читать
Его предки начали публиковать серьезные труды о вине еще в XVII веке, а дед создал великое Sassicaia. Он мечтал доказать, что способен на что-то и без помощи семьи. И доказал бы, если бы природные инстинкты не преодолели желание продолжать финансовую карьеру. В свои 42 Пьеро Инчиза делла Рокетта разрывается между родной Тосканой, ветреной Патагонией, деловым Нью-Йорком и великой Бургундией. И каждый день просыпается с улыбкой на лице.
Интервью с Аланом Гриффитом, Wine Director, Berry Brothers & Rudd / апрель 2009 Читать
Berry Brothers & Rudd — одна из старейших виноторговых компаний Великобритании. В своем интервью Алан Гриффитс рассказал мне о том, что сейчас важно для BBR и раскрыл некоторые секреты работы компании.
Взять высоту @ «Simple Wine News» февраль 2009, Читать / PDF
25 ноября стал днем, которого более 25 лет ждала молодая чилийская индустрия вина. Более 25 – потому что, хотя вино и делают здесь аж с 16 века, серьезно задумываться о его качестве стали лишь в конце 70-х. Сейчас уже мало кто вспомнит сорта паис или москатель, из которых буквально «гнались» гектолитры вина с плодородных почв Центральной Долины (впрочем, в Чили вина из паиса все еще пьют, и достаточно много).
Good-bye, Champagne! @ бортовой журнал Аэрофлот, зима 2008 Читать
Australian Open @ Geo Traveller 10 2008 PDF
Высокий класс / тема номера @ »Simple Wine News» 10-2008 Читать / PDF
Винный сервис на борту самолетов пока не может сравниться с ресторанным обслуживанием, но что с того? Авиакомпании из кожи вон лезут, чтобы привлечь клиентов максимально качественными винными картами.
Страховой случай / тема номера @ Журнал «Simple Wine News» октябрь 2008 Читать / PDF
Сколько знаменитых первых шато Бордо сегодня находятся в руках крупных страховых компаний, банковских и прочих не-винных финансовых структур? Много, если не сказать, большинство. Почему крупный бизнес покупает непрофильные активы и угрожает ли что-то семейственности и традициям топовых винных хозяйств?
Эффект масштаба / тема номера @ Журнал «Simple Wine News» сентябрь 2008 PDF
Как заработать миллионы, продавая вино по 1 евро за бутылку? Или по 5 евро? Об этом знает топ-менеджмент международных гигантов — Constellation Brands, E&J Gallo, The Wine Group и Foster’s. С чего все начиналось для тех, кто определяет лик вина «для масс».
Pio-консерватизм @ Журнал «Simple Wine News», сентрябь 2008 PDF
С Пио Боффой не так просто общаться — будучи вылитым консерватором и защитником идей и традиций Barolo, управляющий хозяйством Pio Cesare слывет странным человеком. Тем интереснее его вина, которые начала поставлять на российский рынок компания Simple.
Australian Open @ Журнал «Simple Wine News», июль-август 2008 Читать / PDF
Посетить 21 винодельню, побывать в Западной и Южной Австралии и Новом Южном Уэльсе — ну это ли не «мечта хозяйки»? Австралийцы — дружелюбные люди, делающие отличные вина в замечательной обстановке. Сюда стоит съездить, чтобы насладиться и кухней, и вином, и общением с виноделами.
Оливковые моря Испании @ Журнал «Simple Wine News», март 2008 Читать / PDF
Испания является одним из признанных лидеров по производству качественного оливкового масла категории Extra Virgen. Посещение 10 испанских производителей масла летом 2007 года легло в основу этого материала.
Торг здесь уместен @ Журнал «Simple Wine News», 3-2008 Читать /PDF
Именитые аукционные дома вроде Sotheby’s и Christie’s давно обзавелись департаментами, занимающимися исключительно редкими винами. А многие аукционы специализируются только на винах — пример тому американские Zachys или Bonhams. Как устроены винные аукционы и стоит ли покупать на них вино?
Форменное благообразие @ Журнал «Simple Wine News» 9-2007 PDF
Статья о типах вина и подходящих для них формах бокалов.
Феномен Two Hands @ Журнал «Simple Wine News» 10-2007 Читать /PDF
Кем были Two Hands 10 лет тому назад? Да почти никем — двумя друзьями, у которых и винного бэкграунда-то не было. А с недавних пор вина этих умельцев стабильно попадают в десятку, а то и пятерку TOP 10 по версии журнала Wine Spectator. Похоже, они добились своей цели — сделать все из ничего. «Создать самый лучший в мире шираз» — такова была официальная задача «двух рук».
Инвестиции в вино Читать
Небольшая статья на тему инвестиций в вино. Нам пока не грозит, но все же.
Ручная работа @ Журнал «Simple Wine News» 8-2007 Читать /PDF
Винная посуда — хрупкая субстванция, а качественная винная посуда — тем более. Spiegelau — один из ведущих поставщиков винных бокалов и декантеров, отсчитывающих свою историю с колумбовских времен. Материал написан после поездки на два завода компании в немецкой Баварии.
Дегустация вин дома Marchesi de’ Frescobaldi @ Журнал «Simple Wine News» 8-2007 PDF
Вместо пробки @ Журнал «Simple Wine News» 8-2007 Читать /PDF
Тема винной пробки настолько же интересна, насколько запутана. Даже качественные журналы крайне неумело спекулируют на тему винтовой пробки и якобы «изжитости» натурального способа укупорки вина. Винтовая пробка наступает, но настолько ли быстро, как это иногда описывают? В ходе подготовки этого материала я пообщался с директором французской компании Alcan Packaging, производителя винтовых крышех Stelvin, завоевавших огромную долю рынка, особенно в Новом Свете.
Глобальное потепление @ Журнал «Simple Wine News» 8-2007 Читать / PDF
Искусники Ceretto @ Журнал «Simple Wine News» 7-2007 PDF
Остаться в живых (как Simple ввозит вино в Россию) @ Журнал «Simple Wine News» 7-2007 PDF
Соль Бароссы @ Журнал «Simple Wine News» 7-2007 Читать / PDF
История Бароссы — это сага о покорении «дикого Юга». Регион назван в честь испанского местечка Барроса (под Кадисом): когда англичане помогали испанцам освобождать Иберийский полуостров от наполеоновских войск, в той Барросе произошла одна из значимых побед союзников, и один из участников сражения, британский полковник Вильям Лайт, позднее оказавшись в Австралии, дал жаркой долине на юге пятого континента имя из воспоминаний своей бурной молодости. Но как-то в официальные документы вкралась банальная опечатка, и Барроса превратилась в Бароссу. В общем, название у региона появилось только в 1837 году.
Живая архитектура @ Журнал «Simple Wine News» 5-2007 PDF
Французское застолье @ Журнал «Франция» 2006
Интервью с Артуром Саркисяном @ Журнал «Франция» 2006
Интервью с Мишелем Гарнеро @ Журнал «Франция» 2005